En pastamaskine med én-skrue bruges til at fremstille pasta, makaroni og anden pasta. Den bruger primært en enkelt-skrueekstruderingsproces til at skabe forskellige former.
Følgende er en detaljeret beskrivelse:
Arbejdsprincippet for enPasta maskine
Mel, vand, salt og andre ingredienser blandes i passende forhold og føres til fødetragten på enkelt-snekkeekstruderen via en skruetransportør. Dejen undergår tryk- og temperatursvingninger i tønden under rotation og ekstrudering af den enkelte skrue, hvilket resulterer i kogning og ekspansion. Dejen ekstruderes derefter gennem en dyse og skæres i ønskede længder med en skærer. Til sidst gennemgår den tørring og andre efter-behandlingstrin for at fremstille det færdige produkt.
Egenskaber ved en pastamaskine
Bred råmaterialekompatibilitet: Det kan rumme en række forskellige råmaterialer, herunder durumhvedemel, kartoffelstivelse og majsstivelse.
Højt niveau af automatisering: Det er typisk udstyret med et automatiseret kontrolsystem, der præcist styrer forskellige ekstruderingsprocesparametre, såsom skruehastighed, temperatur og tryk, hvilket forbedrer produktionseffektiviteten og sikrer ensartet produktkvalitet. Forskellige produktformer: Ved at skifte forme kan pasta og makaroni fremstilles i en række forskellige former, herunder skaller, spiraler, runde rør og firkantede rør.
Pasta og makaroni maskineProduktionsproces
Dette omfatter generelt pulverblanding, ekstrudering, tørring og emballering. Råvarerne blandes først i en blander og føres derefter ind i ekstruderen via et transportbånd. Efter ekstrudering skæres de i ønskede længder af en fræser og tørres derefter i en tørretumbler. Den tørrede pasta afkøles derefter i en køler, inden den pakkes af en pakkemaskine.
Pasta- og makaronimaskinens hovedkomponenter
Enkelt-ekstruderen er kernekomponenten, der består af en skrue, en cylinder, en form og et varmesystem. Skruen er typisk lavet af et specielt materiale, såsom 38CrMoAl legeret stål, som giver fremragende slid- og korrosionsbestandighed.
Blander: Bruges til at blande råvarerne i et ensartet forhold.
Skruetransportør: Transporterer de blandede råvarer til ekstruderens fødetragt.
Udskærer: Skærer den ekstruderede pasta i ønskede længder. Tørreudstyr: Tørreovne med lav-temperatur og høj-temperatur anvendes ofte til at fjerne fugt fra pastaen, hvilket forbedrer dens holdbarhed og tekstur.
For mere information vedrpasta maskiner, kontakt os venligst (Jinan FLD Machinery Co., Ltd.), som vil give dig professionelle og præcise svar.
